
Tilmeld dig nyhedsmail:
Få besked om nyheder på siden

Internationalt fødevare-fokus på regionen
Region Sjællands kvaliteter inden for oplevelser og turisme er endnu gang været i fokus i den internationale presse. I den forgangne uge har tre af regionens fyrtårne indenfor fødevarer og madoplevelser haft besøg af journalister fra Sverige, Portugal, Frankrig, Holland, USA, Storbritannien, Italien og Japan.
Østdansk Turisme og Grønt Center havde i fællesskab arrangeret besøget i Region Sjælland som var en del af en international markedsføringsindsats for det nye nordiske køkken arrangeret af den nationale markedsføringsorganisation FOOD. Østdansk Turisme og Grønt Center indgik som samarbejdspartnere i indsatsen via projekt GRO (Grønne Regionale madOplevelser).
Journalisterne besøgte det innovative og økologiske gods Knuthenlund på Lolland, som er kendt for en uovertruffen produktion af svine- fåre- og gedekød og prisvindende mejeriprodukter; de besøgte Hotel Saxkjøbing på Lolland, som bygger deres køkken op omkring lokalt producerede råvarer i bedste kvalitet; og de besøgte Hotel Frederiksminde ved Præstø, som har høstet fantastiske anmeldelser for en sublim madoplevelse leveret i enestående rammer.
Efter turen i Region Sjælland fortsatte journalistbesøget i København, hvor journalisterne sluttede af hos Nordic Food Lab, som er grundlagt af Restaurant Noma's ejere.
Søren Sørensen fra Grønt Center, der deltog på turen på vegne af Østdansk Turisme, fortæller, at journalisterne var meget overraskede at se, hvor smuk en natur, der var uden for København. Og de var begejstret for tankerne om at bevare et respektfuldt forhold til naturens ressourcer, som de blev præsenteret for på Knuthenlund.
Journalisterne besøgte det innovative og økologiske gods Knuthenlund på Lolland, som er kendt for en uovertruffen produktion af svine- fåre- og gedekød og prisvindende mejeriprodukter; de besøgte Hotel Saxkjøbing på Lolland, som bygger deres køkken op omkring lokalt producerede råvarer i bedste kvalitet; og de besøgte Hotel Frederiksminde ved Præstø, som har høstet fantastiske anmeldelser for en sublim madoplevelse leveret i enestående rammer.
Efter turen i Region Sjælland fortsatte journalistbesøget i København, hvor journalisterne sluttede af hos Nordic Food Lab, som er grundlagt af Restaurant Noma's ejere.
Søren Sørensen fra Grønt Center, der deltog på turen på vegne af Østdansk Turisme, fortæller, at journalisterne var meget overraskede at se, hvor smuk en natur, der var uden for København. Og de var begejstret for tankerne om at bevare et respektfuldt forhold til naturens ressourcer, som de blev præsenteret for på Knuthenlund.
Nyheder
Ny grøn øko-bod i Torvehallerne
Nu forsøger en ny økologisk grøntbod med råvarer fra omkring København at vække danskernes interesse. Det drejer sig om Grøn Omegn, hvis bagmænd har haft succes med 360°Nord, som ligeledes sælger lokalt produceret mad og drikke i Torvehallerne.
Forbrugeren er i førersædet
Prissammenligninger, blogs og onlineforums stiller store krav til fødevarevirksomheders gennemsigtighed og informations-flow.
9 ud af 10 virksomheder overholder mærkningsregler
Er der illustrationer af store saftige appelsiner på juicekartonen, uden at produktet indeholder en dråbe af appelsinsaft, er ingredienslisten mangelfuld eller med ulæselig tekst eller er den angivne vægt af pastasalaten højere end den reelle vægt.

