Tilmeld dig nyhedsmail:
Få besked om nyheder på siden
Katalysator for Kulinarisk Rosenfeldt
Fødevareplatform Region Sjælland er katalysator for fødevarefestivalen Kulinarisk Rosenfeldt gennem koordinering af samarbejdet mellem netværkene Foreningen Kulinarisk Netværk, Den lille turisme, Regional Madkultur, Bondens Marked, Kultivator – Lokal fremstilling med omtanke og Småøernes fødevarenetværk.
Kulinarisk Rosenfeldt bliver afholdt 6. september 2009 kl. 10-16.00 på Rosenfeldt Gods, Vordingborg.
Nyheder
Ny grøn øko-bod i Torvehallerne
Nu forsøger en ny økologisk grøntbod med råvarer fra omkring København at vække danskernes interesse. Det drejer sig om Grøn Omegn, hvis bagmænd har haft succes med 360°Nord, som ligeledes sælger lokalt produceret mad og drikke i Torvehallerne.
Forbrugeren er i førersædet
Prissammenligninger, blogs og onlineforums stiller store krav til fødevarevirksomheders gennemsigtighed og informations-flow.
9 ud af 10 virksomheder overholder mærkningsregler
Er der illustrationer af store saftige appelsiner på juicekartonen, uden at produktet indeholder en dråbe af appelsinsaft, er ingredienslisten mangelfuld eller med ulæselig tekst eller er den angivne vægt af pastasalaten højere end den reelle vægt.
