Tilmeld dig nyhedsmail:
Få besked om nyheder på siden
Bestyrelse etableret
Bestyrelsen for Fødevareplatform Region Sjælland blev etableret den 17. marts 2009.
Fødevareplatform Region Sjællland skal igangsætte aktiviteter, der kan fremme fødevaresektorens udvikling og konkurrenceevne.
Bestyrelsens medlemmer: Formand Jens Peter Sørensen; Dir. Kim G. Jørgensen Danish Malting Group; Overlærer Peter Friis Selandia Ceu.; Regionsmedlem Henning Fougt; Studiechef Inger Rossing Jensen Roskilde Universitet; Leder af Videncenter for fødevarer og sundhed Gitte Gross, VIFFOS; Lektor Henrik Toft Roskilde Universitet; Kogekone og skribent Nethe Plenge .
Sekretariatet og den daglige drift af platformen varetages af Grønt Center og ledes af sekretariatsleder Lis Andresen.
Platformen er finansieret af Vækstforum Sjælland
Nyheder
Ny grøn øko-bod i Torvehallerne
Nu forsøger en ny økologisk grøntbod med råvarer fra omkring København at vække danskernes interesse. Det drejer sig om Grøn Omegn, hvis bagmænd har haft succes med 360°Nord, som ligeledes sælger lokalt produceret mad og drikke i Torvehallerne.
Forbrugeren er i førersædet
Prissammenligninger, blogs og onlineforums stiller store krav til fødevarevirksomheders gennemsigtighed og informations-flow.
9 ud af 10 virksomheder overholder mærkningsregler
Er der illustrationer af store saftige appelsiner på juicekartonen, uden at produktet indeholder en dråbe af appelsinsaft, er ingredienslisten mangelfuld eller med ulæselig tekst eller er den angivne vægt af pastasalaten højere end den reelle vægt.
