Undervisning
Oplæg på UCSJ Ankerhus Seminarium
Fødevareplatform Region Sjælland holdt den 12. november 2009 oplæg på UCSJ Ankerhus Seminarium. Deltagerne var gymnasielærere, og temaet var regionale fødevarer og fødevaresektorens potentiale. Fødevaresektoren dækker et område med forskelligartede opgaver; det handler om produktudvikling, produktkvalitet og kommunikation, herunder markedsføring og afsætning. Det stiller krav til de specifikke kompetencer, som er nødvendige for medarbejderne inden for sektoren.
Det betyder, at der er mange muligheder for unge i dag, hvis de ønsker at arbejde med fødevarer – og det betyder også, at et samarbejde mellem gymnasieskoler og fødevareproducenter kan være med til at illustrere en række jobfunktioner og muligheder for iværksættervirksomhed inden for det fødevareteknologiske felt. Et samarbejde vil ligeledes betyde casemateriale og praktiske erfaringer, som kan indgå i undervisningen og i projektforløb.
Oplæggene vil være tilgængelige ved henvendelse til
Lise B. F. Jensen
Fødevareplatform Region Sjælland
Tlf. 30 68 41 51
Mail: lbj@greencenter.dk
Fødevareplatform Region Sjælland holdt den 12. november 2009 oplæg på UCSJ Ankerhus Seminarium. Deltagerne var gymnasielærere, og temaet var regionale fødevarer og fødevaresektorens potentiale. Fødevaresektoren dækker et område med forskelligartede opgaver; det handler om produktudvikling, produktkvalitet og kommunikation, herunder markedsføring og afsætning. Det stiller krav til de specifikke kompetencer, som er nødvendige for medarbejderne inden for sektoren.
Det betyder, at der er mange muligheder for unge i dag, hvis de ønsker at arbejde med fødevarer – og det betyder også, at et samarbejde mellem gymnasieskoler og fødevareproducenter kan være med til at illustrere en række jobfunktioner og muligheder for iværksættervirksomhed inden for det fødevareteknologiske felt. Et samarbejde vil ligeledes betyde casemateriale og praktiske erfaringer, som kan indgå i undervisningen og i projektforløb.
Oplæggene vil være tilgængelige ved henvendelse til
Lise B. F. Jensen
Fødevareplatform Region Sjælland
Tlf. 30 68 41 51
Mail: lbj@greencenter.dk
